單位名稱: | 貴州懷義酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 |
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相關(guān)簡(jiǎn)介: | 貴州懷義酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是集白酒釀造生產(chǎn),檢測(cè),包裝,銷售為一體的白酒企業(yè),位于茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔,始建于1988年11月,由最初的作坊發(fā)展至今已成為酒業(yè)公司,位于茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村新屋基組(原名:盧家坪),占地面積40畝,酒廠規(guī)模至2020年,庫(kù)存4050噸(其中包括45年至3年的基酒),生產(chǎn)廠房?jī)蓷,年生產(chǎn)能力800噸,窖池96個(gè)。2017年04月,在“懐義焼坊”的基礎(chǔ)上,第三代坊主王金龍成立貴州懷義酒業(yè)(集團(tuán))有限公司,其師陳孟強(qiáng)擔(dān)任酒體設(shè)計(jì)總工程師。2022年,懷義酒業(yè)成功注冊(cè)“懷義燒坊”商標(biāo)。懷義酒業(yè)旗下?lián)碛袘蚜x匠心、窖之道、眾神賜酒、陳孟強(qiáng)系列、甲子釀·叁拾·而立、移動(dòng)酒窖等產(chǎn)品。 懷義酒業(yè)的釀酒基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn),與茅臺(tái)酒廠共享同一地理、氣候、微生物環(huán)境,共用赤水河之水。紫色砂頁(yè)巖地質(zhì)結(jié)構(gòu),土體砂質(zhì)和礫石含量高,滲透性好;處于山坳間,廠房沿河而建,四周植被環(huán)繞,冬暖夏熱雨量少,風(fēng)速低、溫度高、濕度大,益于釀酒微生物的生成和繁衍,是茅臺(tái)鎮(zhèn)良好的釀造環(huán)境之一。懷義酒業(yè)以茅臺(tái)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,取赤水河水,完全按照茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝釀制而成,以酒窖儲(chǔ)藏3年,再與二十年的老酒勾調(diào)而成。 企業(yè)文化—— |